Mauritius

Sognate una vacanza esotica? Andate nell'isola Mauritius, nell'Oceano Indiano, a circa 900 km a est del Madagascar, essa è circondata da un mare cristallino che invita a rilassarsi e a godersi il sole.L'unico aeroporto è l'International Airport Sir Seewoosagur Ramgoolam nei pressi di Mahbourg a 45 km di distanza dalla capitale Port Louis, è collegato alla città da corriere. Si può partire da Milano Malpensa, da Roma Fiumicino e da diverse capitali europee.Andando in questa magnifica isola sarete attratti dalle spiagge bianche e dalla barriera corallina, la sua capitale è molto ospitale con i suoi mercatini che offrono stoffe e le tante varietà di spezie.L'entroterra è ugualmente stupendo con le sue foreste, i parchi fra cui Black River Gorges, le riserve e zone ancora selvagge, fiumi impetuosi, alcuni dei quali hanno delle cascate,montagne che degradano sulle coste del mare.Imperdibile la visita al Giardino botanico dei Royal Botanic Gardens dove crescono rigogliose varie piante esotiche,ninfee giganti e palme particolari.Vi consigliamo di andare a Moka Town una città che conserva nel museo le antiche testimonianze delle migrazioni indiane, e ancora potete ammirare il vulcano spento di Trou aux Cerfs che domina la città di Cureippe, e l'isola dei Cervi, un isolotto a poca distanza da Mauritius dove si possono fare sport acquatici.Grande è l'ospitalità degli isolani e non potete rinunciare alla loro cucina tipica dove regna sovrano il pesce cotto in tanti modi, conditi con spezie, pomodori e zenzero. Ottima la salsa di senape, i gamberoni, il caffè servito con scorze di limone, di arancia e rum,frutti tropicali, cocktail.Nella gastronomia delle Mauritius si nota l'influenza francese, indiana e cinese.