Simonetta Di Zanutto
Ćevapi di qualità ed economici
Non si può lasciare la Bosnia senza una scorpacciata di ćevapi. Anche a Sarajevo c'è l'imbarazzo della scelta. A Bascarsija sono molti i posti dove se ne possono gustare di ottimi. Uno di questi è la Čevabdžinica Ferhatović Petica, dove si possono assaggiare piatti tipici a prezzi davvero molto economici. Le porzioni sono abbondanti e il cibo è di grande qualità. L'ambiente è gradevole, riprende la tradizione ma con un tocco innovativo. Non si servono alcolici e, come in tutti i locali in Bosnia, si può fumare.
E' stato inaugurato nel 1984, al tempo delle Olimpiadi, ma richiama la tradizione:
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