Yangshuo cormorant fishing

Il popolo cinese è tradizionalista e si caratterizza per preservare i propri costumi. Tra questi vi è una tecnica di pesca, caratterizzata dall'aiuto di un cormorano (uccelli acquatici di medie dimensioni). Il pescatore si muove in una barca di bambù, lancia verso il mare il cormorano che cattura con il becco un pesce sfuggente. Uscito fuori dall'acqua non può mangiare la sua preda, perché il pescatore ha legato una corsa con un nodo al collo dell'uccello che gli impedisce di deglutire. Una volta fatto il suo lavoro, il proprietario gli toglie la corda al collo e gli dà il permesso di pescare ciò di cui ha bisogno per nutrirsi.