Nicolas
Ristorante Norvegese
È un ristorante molto famoso di Bergen che viene frequentato da molti personaggi di fama mondiale. Io non sono famoso, ma ogni tanto mi piace concedermi qualche lusso. Il ristorante propone piatti tipici della cucina norvegese e dispone di un'amplia sala con travi in legno e opere realizzate da un artista locale, Wessel.
La cucina del ristorante è semplice (d'altra parte la cucina norvegese lo è), ma saporita. Il servizio è ottimo.
Naturalmente il prezzo non è quello di un fast food, ma vale la pena provare.
