guanche
Via Roma
Si tratta di un ristorante italiano, che si trova appena fuori dal centro di Nyons. L'arredamento ricorda più i ristoranti italiani di New York piuttosto che quelli italiani. Il servizio è stato molto gradevole, tenendo conto che era il giorno della festa della città e c'erano molte persone. Non tardarono molto a servirci un enorme piatto di pasta calda. Si può scegliere prima la base, spaghetti, tagliatelle, gnocchi, farfalle, ... e poi la salsa. Abbiamo provato la ricetta "cacciatore" che era con panna e pancetta, e piccoli funghi. Molto buono a parte la pancetta che non era molto dorata. L'altro piatto aveva una salsa di gamberetti buona anche questa.
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