Turbina idraulica della Distilleria Depaz a Le Carbet

Uno degli edifici annessi al centro di produzione della Distilleria Depaz è quello che ospita la Turbina Idraulica. Dal 1920 il centro si rifornisce di energia elettrica attraverso questa turbina; arriva l'acqua del Fiume Roxelane e, attraverso un generatore, l'energia idraulica viene traformata in elettricità. In questa struttura ci sono pannelli illustrativi che spiegano il processo di trasformazione energetica e anche un piccolo museo dove sono esposte fotografie antiche della distilleria.