Tujuh Maret

Oltre all'Indonesia stessa, l'altro posto dove si può mangiare la migliore cucina indonesiana è, naturalmente l'Olanda e in particolare Amsterdam, per le antiche relazioni commerciali con quelle terre lontane attraverso la Compagnia delle Indie Orientali. Di fatto, in città ci sono molti ristoranti indonesiani, ma uno dei migliori, senza dubbio, è il Maret Tujuh, dove è possibile gustare il tipico "rijsttafel", una tavola di riso con 22 ciotole di verdure, carne e pollo con diversi gradi di piccante. Un adattamento della cucina indonesiana al grande appetito dei coloni olandesi. Certamente non