Trattoria Tony

In centro a Bologna sono stato a pranzo da Tony, tradizionale e conosciuto ristorante che fa della classica cucina bolognese il suo forte.
Il posto si trova sotto il porticato in via Righi, il locale è arredato un po' all'antica, infatti è lo stesso Tony che ci tiene a sottolineare i suoi anni di esperienza.
Il menù è tanto semplice quanto di qualità: pasta fresca fatta in casa e soprattutto tagliatelle e tortellini. Le prime vengono servite con il famoso ragù che prepara la moglie di Tony, mentre per i tortellini di può scegliere il brodo oppure la panna. Attenzione a non confonderli con i cappelletti, potreste "urtare" l'umore della cuoca.