La Toppa

Nel centro del piccolo borgo di San Donato in Poggio si trova questa trattoria che tra quelle, ahimé poche in verità, dove ho mangiato in Toscana, rappresenta senza dubbio fin'ora la più tipica delle tipiche. Forse un vero toscano potrebbe trovare un piatto locale che non sia presente nel menù. Io non saprei indicarlo. Presumo sia anche un gran posto per mangiare la fiorentina. Non ne ho approfittato, soprattutto perchè quando la prendo poi non riesco a mangiare altro. Ho provato le pappardelle all'anatra e lo stracotto, che, mi è stato detto, era appena stato tolto dalla pentola. Eccellenti entrambi.