Maurizio Pezzuco
Bolognese DOC
Trattoria cento per cento bolognese. Il posto mi è stato consigliato da un amico che vive in città, in effetti non è facile trovare questo ristorante anche per l'ingresso poco visibile dalla strada.
Sono rimasto positivamente sorpreso perché qui si trovano tutti i piatti della tradizione bolognese e emiliana, in un ambiente familiare e alla mano. Ho assaggiato la crescentina, che è un panino fritto, con del prosciutto crudo e poi ho provato degli ottimi e decisamente abbondanti tortelloni burro e salvi ripieni di ricotta. Per secondo ho seguito il consiglio della simpatica signora che gestisce il locale, e ho preso del coniglio con purè di patate. Le porzioni sono molto abbondanti quindi scegliete bene prima di ordinare.
Leggi tutto
+3