Torre del Balio

Questa storica torre, situata nei Giardini del Balio, era la residenza del governatore normanno che fece costruire il Castello (i due edifici comunicavano tramite un ponte levatoio), ma oggi è stata trasformata nel "Caffè del Balio". Sulla sua facciata si può notare lo stemma di Carlo V.

In ogni caso vederla dall'esterno è la cosa migliore: ci si può sedere e ordinare qualcosa sulla terrazza, circondati dal verde dei giardini e da panorami spettacolari. Ci si può sedere per far colazione o merenda, accompagnando un buon caffè con una crepe, un dolce, o una porzione della famosa torta "cassata