Diana Patricia Montemayor Flores
In vassoi e cestini di palma
In questo locale troverete tortillas di mais croccanti e leggermente più cotte di quelle che vengono offerte negli altri ristoranti. Le tortillas sono uno dei prodotti più tipici di Oaxaca e si trovano dappertutto: nei mercati e persino nei ristoranti eleganti. Si servono all'interno di vassoi di terracotta e si conservano all'interno di cestini di palma in modo che rimangano calde.
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