Antoni Grimalt
Abbiamo trascorso alcuni giorni...
Abbiamo trascorso alcuni giorni fantastici a Pokhara, e in parte è stato grazie a Stan e sua moglie Indira. In Pokhara solo cercavamo un posto per dormire, ma The Mountain House ha superato le nostre aspettative. Le sue strutture sono i soliti di una pensione, ma la cordialità del personale vi farà sentire a casa vostra. Stan ci ha aiutato in ogni momento durante la nostra pianificazione dei viaggi e la moglie Indira ha preparato il pasto migliore che abbiamo avuto finora in Nepal: cucina casalinga e regionale. Non c'era modo migliore per iniziare la giornata con una buona colazione in terrazza.
E se lo ricordavamo a Indira,ci preparava alcuni piatti tipici della cucina nepalese, sempre in casa, che è molto apprezzata. L'unico inconveniente, che non è molto, come si verifica in tutto il paese, sono i tagli di potenza. In un hotel di fascia più alta potrebbe dispondrían potere standby per tutta la struttura, ma nella maggior parte, si verificano dei tagli, l'offerta in camera è ridotta a una lampada, in modo che non sarebbe giusto incolpare una cattiva gestione l'istituzione. Inoltre ci sta se dico che una piccola parte dei suoi benefici sono destinati ad aiutare un centro di orfani che si trova vicino a Khatmandù con il quale egli ha una relazione di collaborazione duratura.
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