The Fat Duck Restaurant

Uno dei classici della gastronomia britannica. Con un menù abbastanza vario, si potranno degustare dalle tipiche ricette dell'isola fino a piatti d'autore con un tocco di innovazione e unicità. Si utilizzano prodotti di prima qualità, e la loro elaborazione è professionale e orientata a ogni cliente nello specifico. Si punta sull'attenzione al cliente e sulla decorazione.

Dal lungo menù bisogna menzionare, l'ostrica con gelatina di frutta della passione e crema di rapanello al profumo di lavanda. Il gelato di mostarda con gazpacho di lombarda. La pellicola di muschio di quercia con pane tostato di burro al tartufo.