Almudena
Grande
Questo ristorante ha aperto nell'ottobre 1995 e da allora è diventato un successo. Il nome deriva dalla abbreviazione del nome del proprietario e chef Gaetano Simonato e dal fatto che egli dà risalto speciale per l'olio extra vergine di oliva. La cucina si basa sulla scelta di materie prime e di stagione, forse ciò che più lo distingue è che è tutto sempre guarnito con l'olio extra vergine di oliva. Ce infatti una varietà di bottiglie esposte all'ingresso del ristorante. Per iniziare come antipasto c'era un piatto di lenticchie con astice tagliato a dadini, i ravioli al tartufo erano deliziosi, triglie e la rana pescatrice con crema di fagioli bianchi, ecc.
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