Pau García Solbes
Il sapore delle spezie
Il ristorante Taj Mahal è specializzato in cucina indiana con forno tandoori. Si trova al numero 41 della via Benito Perez Galdos. Lo riconoscerete subito dalla decorazione che richiama quella del mausoleo più famoso del mondo. Ogni volta che capitiamo da queste parti, ci facciamo sempre un salto.
Non è un posto di lusso, ma è molto accogliente. In sottofondo c'è la musica di Bollywood e il ristorante non è mai troppo affollato, anche se il cibo è ottimo. Gli abitanti di Alicante sono forse un po' chiusi alle novità?
L'ultima volta che ci siamo stati abbiamo ordinato una samosa di verdure e un'altra di carne. La versione vegetariana ci è piaciuta particolarmente, inoltre è quella tradizionale.
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