Se forse è un poco esagerato dire che ...
Se forse è un poco esagerato dire che il mojito e il gin tonic che preparano sono i migliori di Spagna, sicuramente lo sono peró di tutta Toledo. Lo zucchero accuratamente pestato con la menta, solo rhum di alta qualitá e il ghiaccio tritato fine rigorosamente aggiunto per ultimo per preparare un mojito, mentre il gin tonic sorprende per le varietá di sapori oltre al classico limone con cui lo preparano: Gin tonic di fragola, di cetriolo, di agrumi o di violetta, ciascuno da provare senza timori, sono buonissimi! Ma il Botero non è solo cocktail per la serata del dopocena: Se al piano terra si servono alcolici al bancone del bar, in una cornice demodé e variopinta, al primo piano una sala piú diafana ospita un piccolo ristorante di eccellente qualitá.
