La Dolores

Un vero classico della zona di Huertas, in un'ottima posizione, per fare uno spuntino dopo una giornata per musei nell'area del "triangolo d'oro".

Siccome era estate ed era un giorno normale, ho avuto la gran fortuna di potermi sedere tranquillamente a bere qualche birra chiara fresca e ben tirata. Sono rimasto sorpreso dalla tapa di prosciutto, servita con un pane e pomodoro come non assaggiavo da tempo, neanche in Catalunña. Ho fatto una sosta piacevole, mentre preparavo la visita alla chiesa di Medinaceli che si trova proprio di fronte.

Adoro questa zona di Madrid, il Barrio de las Letras e Calle Huertas. Buone birre, buona posizione, un'atmosfera madrilena molto tipica.

Proprio di fronte al Congreso e dietro l'Hotel Palace si trova la Taberna La Dolores (1908, Plaza de Jesús, 4).
Su questo particolare locale potrete leggere critiche online; il personale è corretto e secco, anche se tutti sono d'accordo sul fatto che questo è uno dei migliori bar per bere birra. La spillano che è una meraviglia! Non ve la servono con una tapa, quindi per mangiare qualcosa bisogna ordinare spiedini o “raciones” (una quantità maggiore della solita porzione di tapas). Vi consiglio che nella vostra scelta non manchi un piatto di acciughe con patate fritte. Si può fare un pasto leggero per 25-30 euro, anche se visto che non c'è la cucina sarà tutto freddo (prosciutto, cozze...) Di solito è pieno a qualunque ora del giorno, e la cosa più frequente è che vi toccherà di mangiare in piedi e gomito a gomito.