Chiara Spatafora
Festival del pesce
Bellissima esperienza che si ripete ormai per il terzo anno consecutivo, un festival tutto dedicato a uno dei prodotti siciliani più famosi per qualità e varietà nel mondo, il pesce azzurro. I migliori ristoranti del luogo si sono cimentati in ricette innovative e particolari. Io ho assaggiato un tortino di alici ricoperto di fonduta al caciocavallo e involtino di spatola con crema di agrumi, semplicemente meraviglioso!
La manifestazione, che si svolge nel cuore del paese, forniva al prezzo di cinque euro un ticket con un piatto a scelta tra primo e secondo, vino del luogo e dolce mignon sempre fornito dai bar della zona.
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