Strada dei mulini

Ha ispirato Cervantes in persona, e oggi offre un paesaggio che colpisce il visitatore per la sua maestosità. Vi sono diversi ristoranti in cima a questo colle, e si può accompagnare la nostra gita con un piatto di "migas del pastor e un buon vino (naturalmente della Mancha).

Esistono inoltre alcuni musei che illustrano il funzionamento di questi giganti e uno dedicato alla cittadina più illustre che Criptana ha avuto negli ultimi tempi: Sara Montiel. È normale trovare qui molti turisti asiatici, perché il fascino delle avventure di Alonso Quijano varca le frontiere.