Non vedo l'ora di tornare
Siamo stati a Bilbao la settimana prima di Natale e in quei giorni è praticamente impossibile trovare un locale in cui cenare la sera di Natale, ma per fortuna qualcuno ha cancellato la propria prenotazione e abbiamo trovato un tavolo a La Sotera, un ristorante di cui mi sono innamorata, perché il cibo era eccellente e il servizio e l'atmosfera anche.
Ci siamo seduti a un tavolo e, mentre guardavamo il menù, abbiamo mangiato tutto il pane che ci avevano dato (quant'era buono). Ciascuno di noi ha chiesto un piatto, ma abbiamo anche ordinato un piatto da condividere come antipasto: vongole alla marinara (abbiamo fatto il bis perché erano buonissime). Dopo ci sono arrivati baccalà al pil pil, controfiletto alla griglia, merluzzo alla biscaglina e controfiletto con l'uva. Tutto era cucinato superbamente, nonostante il locale fosse strapieno.
