Hotel Silken Indautxu

Ogni volta che vado a Bilbao per lavoro soggiorno presso l'Hotel SILKEN INDAUTXU, che ha una buona posizione e una stazione della metropolitana nelle vicinanze. Siccome la maggior parte dei ristoranti chiude la domenica, di solito ceno nel ristorante Etxaniz, all'interno dell'hotel, e devo dire che non mi delude mai. I prezzi dei menù sono ottimi (ce n'è uno per 19 € e uno per 24 €) e il cibo è di qualità piuttosto alta. Inoltre nei piatti vengono solitamente utilizzati prodotti di stagione. L'ultima volta ho mangiato asparagi alla griglia con formaggio Idiazabal e filetto di coda di rospo su letto di riso con funghi.