Bar Roma

Il nostro protagonista di oggi si chiama Aurelio Licata. Dire estate in qualunque parte del mondo vuol dire mare, sole e gelati. A Sciacca non c'è estate senza la famosa granita di Aurelio Licata, lo “Zio Aurelio” come lo chiamano gli amici. Quest’uomo, che da oltre quarant’anni gestisce insieme alla moglie il Bar Roma è diventato il simbolo della granita siciliana e il suo bar una tappa obbligata per i golosi.
Tante trasmissioni famose lo immortalano, da “Linea Blu” alla “Domenica del Villaggio” fino a “Sereno Variabile” con Osvaldo Bevilacqua. E poi importanti riviste del settore come “Osterie d’Italia”, “Vivere bene” e per finire anche la guida turistica Michelin.