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Il Monastero di Rendufe l'ho scoperto per caso quando sono andato alla festa gastronomica nella città portoghese di Vila Verde. Rendufe è a circa 2-3 km. dalla città nell'entroterra di Vila Verde a Amares, è un monastero benedettino e anche se nessuno sa per certo di che Epoca è, le due torri che lo formano si dice siano del XVIII secolo. Nel centro di questo grande monumento vi è una fontana decorativa in pietra. Il Monastero Rendufe è stato dichiarato monumento di interesse pubblico nel 1943 ed il suo fondatore fu Egas Viegas, un nobile portoghese medievale dell'Ordine dei Templari. è stato