Ignacio Izquierdo
Per sapere tutto sulla produzione di...
Per sapere tutto sulla produzione di caffè
Proprio così, essere in Colombia è essere in una terra di caffè, forse la più importante, in modo che per conoscere il processo di produzione, l'ideale è visitare una piantagione di caffè. La piantagione, a Quindio, è emblematica e visitarla è un'esperienza interessante. Organizzano una visita alla loro piantagione di caffè e offrono la possibilità di assistere all'intero processo. Oltre alla degustazione di caffè si impara a riconoscere quali sono le caratteristiche che contraddistinguono un buon caffè. E tutto questo, degustando molto, è l'essenza del processo di produzione del caffè.
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