Rue des Cuisiniers

Au Moyen Age , cuisiniers et rôtisseurs s'étaient installés dans cette rue qui mène à la cathédrale. D'ailleurs, non loin de là, rue Saint Martin, se trouvait la Halle à la Viande de la puissante corporation des bouchers. Aujourd'hui, quelques restaurants ont encore pignon ici, au bord de la chaussée judicieusement pavée. C'est à l'angle avec la rue Saint Martin que se trouve une magnifique demeure à pans de bois : le rez-de-chaussée en pierre accueillait les échoppes. La pierre, matériau noble, empêchait l'humidité de remonter aux montants de bois des étages, qui, pour gagner des mètres carrés et pour protéger aussi les murs de la pluie, étaient bâtis en encorbellement : on a là une architecture typiquement médiévale.

Nel Medioevo, i cuochi e rtisseurs s'taient installa nella strada che porta alla cattedrale. Inoltre, non lontano dalla rue Saint Martin, è stata la Halle Carne della potente corporazione dei macellai. Oggi, pochi ristoranti ancora qui ruota sul bordo del marciapiede carreggiata con saggezza. Questo è l'angolo di rue Saint Martin, che è un magnifico graticcio: la Pietra scarpe di terra ha ospitato l'elicottero. Pietra, nobile materiale, l'umidità empchait di tracce di pavimenti in legno, che, per guadagnare metri quadrati e anche per proteggere le pareti dalla pioggia, sono stati ITV aggetto: AL è una tipica architettura medievale.