Rue de la Republique

Questa deliziosa strada pedonale si trova nel cuore del Quartiere Vecchio di Saint Jean de Luz e conduce dalla piazza Luigi XIV fino alla promenade e alla spiaggia. Qui si trovano piccoli hotel di charme, e rinomati ristorantini e negozi della cittadina, primo fra tutti la Maison Adam, che si trova all'angolo con la piazza Luigi XIV, e che vende dal 1660 i suoi famosi "macarons" (non c'entrano niente con la nostra pasta, sono squisiti dolcetti che si sciolgono in bocca). Troverete l'Hotel Lafayette con la sua caratteristica facciata ad archi, e numerose altre case d'epoca con le facciate a graticcio.