Luca Vivan
Cibo di montagna con vista sulle montagne del Friuli Occidentale
Dopo una ciaspolata, dopo aver scelto il silenzio della neve nei boschi di faggio, l'appetito accresciuto dall'aria fresca e viva della montagna spinge a cercare del cibo sostanzioso. In parte ad alcune piste da scii si trova uno dei ristoranti storici della località di montagna della provincia di Pordenone, a pochi passi dalle Dolomiti friulane.
Il cibo è semplice, quella della tradizione austriaca, tirolese e friulana delle Alpi: carne di maiale, crauti, polenta, funghi...I prezzi sono contenuti.
L'ambiente è caldo e la vista sulle montagne di Barcis è piacevole sia con la neve che nella
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