Il cannolo siciliano da Ernesto
Da Ernesto è uno di quei locali dove ti portano i catanesi perchè tu possa deliziarti con le specialità della loro terra. Da Ernesto puoi fare colazione, prendere l'aperitivo, pranzare o cenare e anche rilassarti nel suo dehor col mare appena oltre la strada. Ti ci portano perchè tu possa assaggiare il gelato, ma soprattutto i cannoli che sono una vera meraviglia. Freschi freschi, con quella ricotta che si sposa perfettamente con la cialda e i pistacchi pestati incastrati come pietre preziose. Uno non basta, ed è meglio saperlo prima. Li preparano anche al cioccolato e nel sentir sciogliere in bocca il composto sembra di udire gli angeli del paradiso cantare.