Simonetta Di Zanutto
Cevapci in casseruola
Un'altra chicca della Carsija è questo ristorante i cui tavoli sono disposti sotto un enorme albero, proprio all'entrata del Kapan Han. Uno dei piatti tipici assolutamente da provare sono i cevapci cotti nel formaggio nella casseruola di terracotta: una delizia. Il cuoco cucina a vista dietro la vetrata principale del locale, ma l'ideale è accomodarsi in uno dei freschi tavoli all'aperto, nei pressi di una fontana. Consigliatissimo.
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