Maurizio Pezzuco
Sapori abruzzesi
Una giornata un po' frenetica ho deciso di fermarmi a pranzo lungo la strada statale in località Roccacasale.
Per mia grande sorpresa questa "vecchia" taverna è stata rivelazione di sapori e simpatia. Prodotti locali, preparati con dedizione e con le antiche ricette della tradizione abruzzese. Ho ordinato polenta e delle fettuccine fatte in casa con funghi e tartufo. Il vino è quello prodotto direttamente dal proprietario e tuttofare della taverna, un personaggio gentile e simpatico. I prezzi sono bassi e durante la settimana si possono scegliere anche dei menù a prezzo fisso. I dolci sono fatti in casa ed è tradizione concludere il pasto con un bicchierino di genziana altro prodotto tipico della zona.
Leggi tutto
+4