L' Entrecôte

L’Entrecote è un ristorante storico di Montpellier che si trova vicino alla place de la comedie. Al vostro ingresso vi chiederanno se volete insalata o patatine e cosa si desidera bere, per il piatto principale nessun dubbio: entrecote preparata con la ricetta segreta, vi serviranno un vassoio colmo di carne tagliata sottile e con un intingolo spettacolare, ho identificato tra gli ingredienti il burro e il basilico, il resto sta a voi e al vostro palato, uno spettacolo!