paulinette
E' molto creativo
Le Dome è un ristorante che si trova di fronte al mercato coperto di Digione. Vi sono due menu qui, in primo luogo il menu del mercato, con primo e secondo del giorno, più caffè, oppure secondo e dolce più caffè.
Secondo le stagioni, si trova carne, pesce, a volte cinghiale in salsa di vino, confit d'anatra al rosmarino... Poi il menu della regione costa 20 euro e ci sono 6 lumache, specialità di Digione, e gallo in salsa di vino, o bourguignonne di carni bovine.
Si finisce con un gelato. I menu a scelta sono un po' più costosi, i piatti sono ben presentati. Ci sono anatra, agnello alla crema, un filetto di bistecca Rossini guarnito con foie gras, molto ricco.
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