Ristorante La Vaca Brava

"La Vaca Brava" è il ristorante tipico che più consiglio a Hervás. Oltre ad avere una bella decorazione e spaziosa e a non essere affollato ... La carne è eccellente! Le specialità della casa (altamente consigliate), sono il filetto di maiale e il magro, tutte e due buonissime. I piatti sono sempre pieni, quindi è meglio condividerli con altre persone. La cosa migliore è accompagnare la carne deliziosa con una insalata (anche questa enorme) specialità della casa e un buon vino della casa. Questo vino, molto giovane, è fatto in città ed è veramente buono. Anche l'aceto è fatto in casa. Uno dei camerieri è un esperto nella degustazione di vini, cosicchè per i più esigenti, offrono ottimi vini anche qui.