La miglior paella di Valencia
Il ristorante Riuà si trova nel pieno centro storico di Valencia, a poche centinaia di metri da Plaza de la Reina. Il locale è molto carino e ben arredato, con piatti decorati e provenienti da tutto il mondo affissi alle pareti. La cucina è ottima e il piatto forte è ovviamente la paella!
Le porzioni sono molto abbondanti e i prezzi sono più che onesti: la paella valenciana costa 10 euro a porzione mentre quella de marisco 13 euro.
Ottima inoltre la sangria! Il personale, fattore molto importante a mio giudizio, è molto gentile e disponibile.
Il mio consiglio, se decidete di andarci a mangiare a pranzo o a cena, è quello di prenotare in anticipo anche solo passandoci di persona per riservare un tavolo (io ho fatto così!).