Cucina di mammà!
Nel quartiere Vomero sono stato a pranzo con amici. Eravamo un tavolo numeroso e abbiamo deciso di lasciare fare al padrone di casa che ha preparato un menù fisso per tutti. Nello specifico ci ha deliziato con una serie di fritti per antipasto: verdure in pastella, alici, mini frittelle di pasta e l'immancabile bruschetta. Poi ci ha portato una ricca pasta ragù, rafforzato con melanzane e mozzarella filante sopra! Una vera delizia. La cosa che ci ha sorpreso di più è che la pasta è arrivata al tavolo direttamente nella grande padella, proprio come si faceva a casa e ognuno di noi ha riempito il proprio piatto.
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