La Musa Latina

Ci siamo andati con l'idea di cenare al Junk Club, la parte sotterranea de La Musa che però non esiste più, ora è tutto sotto il nome di La Musa Latina. Il ristorante è moderno e ha un'ottima atmosfera. Chi preferisce mangiare all'aperto sarà accontentato.

Noi abbiamo ordinato un menu degustazione (per due persone) ed era tutto buonissimo, porzioni ragionevoli e prodotti molto freschi. La degustazione prevede 4 assaggi caldi, 3 freddi e uno a scelta. Vengono serviti in due portate: nella prima c'erano un'insalata di peperoni, pomodori, cetrioli e nachos a pezzetti presentata molto bene, 4 maki, 4 pezzetti di salmone con avocado, maionese e senape, più il nostro assaggio a scelta che era crema di crocchette di prosciutto con pane tostato. Tutto gustosissimo.

Che bella scoperta! Ultimamente quando si “va per tapas” a Madrid si sa già che sarà difficile rimanere sorpresi. Invece di questo locale mi ha sorpreso tutto: l'atmosfera, l'arredamento (c'è un mini giardino verticale), la cucina e le bevande.

Il posto è molto gradevole, con tavolini di legno, un'illuminazione perfetta, nessuno che grida e un buon servizio -suppongo, non mi ricordo. Avevo sentito parlare molto e bene della loro “bomba di patata”, e quando qualcuno ti parla tanto di un piatto il minimo che può succedere è restare delusi (grazie, Rocio). In questo caso è successo il contrario, una meraviglia di tapa, obbligatorio ordinarla!

Seconda sorpresa: il cinghiale de La Musa, incredibile! Hanno ottenuto quel tocco morbido tanto difficile da realizzare in un piatto così sostanzioso (grazie, Santi). Anche le “empanadillas” giapponesi sono ottime. E come dessert un gin tonic, ovvio. Hanno una buona carta e sono bravi a prepararli; il risultato, perlomeno, è buono.

Il celebre Ristorante "La Musa", situato nel centro della città di Madrid, è un locale molto carino in cui trascorrere qualche ora in compagnia degli amici e soprattutto il locale ideale in cui assaggiare le famose tapas (stuzzichini da aperitivo), servite in originali composizioni...se andate a Madrid, ve lo consiglio assolutamente!!