Ambelsen
Una delizia!
E' il ristorante dell'Hotel La Almoraima. Il piatto forte del menù è la carne di selvaggina, accompagnata da piatti tipici che Maria, la cuoca, presenta con una cura meticolosa, dando loro un tocco speciale.
In inverno ci sono stufati, piatti con i cardi, lenticchie e in estate, una serie di piatti freschi andalusi come il gazpacho, la zuppa d'aglio, il salmorej.
La prima volta che si va si consiglia di provare almeno uno dei due piatti forti: il Cervo Almoraima e cinghiale in salsa di castagne. E dei dessert, che dire del dessert! Maria ha sempre qualcosa di nuovo pronto a sorpresa.
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