Senza Parole
Sono capitato qui per caso, e per fortuna! Dopo l'esperienza dei tanti ristoranti totalmente privi di professionalità della Croazia delle cittadelle turistiche, capitare qui è stato magnifico. Il ristorante credo sia in realtà un appartamento molto grande adattato: un po' nascosto nel paesino, ma facilmente raggiungibile grazie alle indicazioni sparse. La signora, che chiamare cameriera sarebbe un po' strano, visto che il suo ruolo e comportamento ricordano più la padrona di un maso di montagna, è stata gentilissima fin dal primo momento e se pur con molta fatica parla un po' di italiano (ho riconosciuto del dialetto veneto), ma il vero pezzo forte è la cucina, la cucina! Non ho mai mangiato del pesce alla griglia tanto buono in tutta la mia vita: la cottura era di una precisione incredibile e il condimento quel giusto che bastava a far risaltare il gusto del pesce fresco.