angelica santaniello
mare profumo di mare...
Camminare a piedi fino al ristorante il Dubbio di Castellammare è come scendere nelle profondità della pancia della balena per Pinocchio; l'odore di pesce si mescola a quello delle cime delle barche a vela rose dalla salsedine e a quella dell'acqua acidula, la cui fonte antichissima è proprio sul lato dell'ingresso del locale. l'accoglienza galante del proprietario e la cura amorevole e macchiettistica del maitre pronto a declamarti le strofe del canto di "Cicerenelle", tra una portata e l'altra, fanno di questo ristorante un luogo sui generis e unico, dove i piatti tradizionali di pesce sono cucinati
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