Barbara Oggero
Pisciapiano, Gioia Mia
Il nome è singolare per un ristorante che fa sempre il pieno e dove è meglio prenotare per evitare le lunghe code. I beninformati dicono che 'Gioia Mia' indicava che il ristorante era il preambolo di una casa di tolleranza, mentre 'Pisciapiano' (nome soppresso dal perbenismo anni '50 e oggi ripristinato) si riferisce a un vinello servito nel piccolo locale. Qualunque sia la sua origine, si mangia benissimo e secondo la tradizionale cucina romana. Il personale è affabile, il cibo è fresco, i prezzi abbordabili in relazione all'abbondanza delle porzioni.
Provate le Pappardelle alla Granduca:
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