Il Giappone a Torino
La prima volta che mangiai in un ristorante giapponese, tornai a casa sempre più convinta che la cucina italiana non aveva rivali.
Ma non ero stata al Kirin.
Questo ristorante, anche per i non amanti del pesce crudo, è un must.
Ha 2 sale: la prima, all'ingresso, è all'occidentale, con grandi tavolate, sedie in legno scuro e centrotavola illuminati; la seconda sala, quella più intima, è orientale, ovvero si mangia seduti sul tatami (per ovviare al problema di noi occidentali, non abituati a stare molto tempo con le gambe incrociate seduti per terra, hanno risolto il tutto facendo la sala leggermente rialzata, ed in corrispondenza dei tavoli ci sono dei "fori" in modo tale che ci si siede sì per terra, ma le gambe stanno come su una sedia).