A Parma il meglio della tradizione
In centro di Parma che più in centro non si può, ma nascosto in un silenzioso vicoletto, si trova il "Gallo d'Oro", ristorante specializzato in cucina locale della tradizione, molto conosciuto, frequentato e amato non solo da turisti ma soprattutto da parmigiani (il che la dice lunga sulla qualità di questo locale, visto il culto che questi ultimi hanno riguardo la propria cucina e ristorazione). All'interno i prosciutti appesi ai muri e due vecchie affettatrici decorano un ambiente informale ma intimo (quello che ti aspetti da una vecchia osteria tradizionale), mentre all'esterno, un po'stretti, si può mangiare durante la bella stagione, riparati dal sole sotto i gazebo.