David Esteban
Raccomandato
Il ristorante El Cancell è annesso all'hotel L'Agora, il suo ingresso è la porta d'ingresso della strada ed è quindi indipendente da esso.
La cucina è prevalentemente spagnola (soprattutto valenciana), ma ha saputo in seguito adattare le influenze esterne in un menù vario e di alta qualità. Inoltre, di tanto in tempo, realizzano eventi e cene a tema, che gli conferiscono un tocco di dinamismo e di distinzione.
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