raul
Una grande sorpresa
Così definirei la mia esperienza nel ristorante del Centro de Cualificacion Turistica di Murcia, un luogo di apprendimento che serve a centinaia di giovani che ogni anno passano attraverso questa scuola per formarsi in vista di un lavoro futuro.
Do un 10 a tutti, con la loro voglia di fare bene per la loro attenzione, le loro spiegazioni per ognuno dei piatti serviti e soprattutto per la sua cucina raffinata.
L'inesperienza è compensata dall'atteggiamento vincente di voler fare bene. Non è facile mangiare, la prenotazione è obbligatoria e non si ottiene un tavolo con meno di un mese di anticipo (è sempre pieno).
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