ROJINEGRO / Jorge Alvarez
E' un posto da sogno e se si può da ...
E' un posto da sogno e se si può da vivere. Si accede al salone, non senza fermarsi alcuni momenti ad ammirare il Museo d'Arte Contemporanea di Rosario costruito in quello che un tempo furono silos per conservare il grano e che è quasi annesso al ristorante. Al Davis si accede tirando a sorte tra i commensali che hanno deciso di approfittare della brezza che viene dal fiume Paraná, attiguo, per rifugiarsi dal sole sotto grandi parasoli. Nel salone, tutto di legno, caratteristica che gli dà una qualità super accogliente, il commesale può gustare un menù di cucina internazionale e gustare vini rossi, ben corposi, come il Sirah delle cantine Callia.
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