Per una Fiorentina in Chianti
Ci siamo capitati quasi per caso, cercando un posto dove mangiare una fiorentina nel Chianti, a pranzo in un giorno infrasettimanale, dopo aver trovato diverse serrande abbassate. E abbiamo scoperto solo dopo una volta entrati che era un posto un po' speciale. Da Padellina si mangia una cucina toscana semplice e ben fatta, con salumi locali e un'ottima bistecca alla fiorentina cucinata come si deve e ai prezzi giusti, certo. Ma è anche il contesto ad aggiungere qualcosa. L'ambiente è caldo, strapieno di oggetti, foto e biglietti da visita con i ringraziamenti all'oste, che è un personaggio. Il simpatico titolare, detto 'padellina', è un cultore di Dante che ama, sembra, recitare a memoria ai clienti (su youtube ci sono dei video, ho poi scoperto).
