Ristorante Casa Babylon a Burgos

È un ristorante che si trova nel centro di Burgos, molto vicino alla Plaza Mayor. Occupa una casa del XVIII secolo, è distribuito su vari piani e ha un ascendore interno per accedere alle varie sale da pranzo, per fumatori e non fumatori. Quando vado a Burgos di solito vengo a mangiare qui, perché gli altri ristoranti del centro di solito sono specializzati in agnello arrosto, che a me non piace. Il Babylon, al contrario, è incentrato sui "sapori del mondo": risotti, lasagne di pesce, paste asciutte, burritos messicani, tempura, spaghetti cinesi, entrecote argentina, confit di anatra, baccalà, ecc.