Resti archeologici nel Rettorato di Malaga

Dalla sua fondazione la città si convertì in un importante porto commerciale del Mediterraneo. La Malaga romana divenne celebre per il pesce e il "garum" una squisita salsa fabbricata con le viscere e i resti del pesce, per la quale si pagava una cifra altissima per l'epoca.

Il piano terra del magnifico edificio dell'Università di Malaga ospita resti delle fattorie dove si elaborava e si tagliava il pesce, con tanto di spiegazioni ai visitatori delle piattiaforme e degli strumenti che ancora si conservano e della loro utilità.