Mariana Castillo Hernández
Fiori ripieni di ricotta
La cuoca Pilar Cabrera è innamorata di Oaxaca e vi riceverà personalmente in questo ristorante a due piani arredato con gusto e con opere tipiche di Oaxaca (la decorazione cambia regolarmente). Il menù fisso è buono e sano. I fiori ripieni di ricotta sono deliziosi e le zuppe sono ottime. Ordinate uno dei mescales artigianali o una birra.
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